Algues Gomasio Eden (sel de sésame)

Le sel de sésame algues gomasio Eden est fabriqué à partir de graines de sésame entières, torréfiées et cultivées biologiquement, puis moulues avec du sel marin Eden et trois algues riches en oligo-éléments : le varech, le nori et le kombu. Les graines sont torréfiées à sec pour libérer leur huile, puis moulues lentement avec du sel marin et de la poudre d’algues. Informations allergènes : Ce produit peut contenir de petites quantités de crustacés.

Le gomasio est un sel de sésame traditionnel utilisé au Japon depuis des siècles. « Goma » signifie sésame et « shio » sel. Lorsque les graines de sésame chaudes sont moulues avec du sel, l’huile des graines enrobe et fait fondre le sel, lui conférant une saveur riche tout en utilisant moins de sel.